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嗨，闵行

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不起眼的门脸，低调的招牌，却藏着惊艳味蕾的滋味。那些家门口的宝藏美食小店，最是抚慰人心，你最推荐哪一个呢？

在刚刚公布的“2025年大众点评必吃榜”名单中（点击查看：），梅陇有3家美食店上榜，并且它们都已蝉联三年这份榜单！三家店铺很多人都去吃过，来揭秘一下它们的经营故事吧~

经历改名，迁址

16年品控如一

还是“大成”水准

炎炎夏日里，烧烤、海鲜与啤酒的组合，总能把生活的惬意拉满。在上海烧烤圈，有一家店常被老饕们挂在嘴边——老板姓陈，小名叫“大成”，当年开的第一家店便以“大成”为名，凭着扎实的烤功和新鲜的海鲜，攒下了不少回头客。

后来虽换了店名、挪了地址，变成了如今的“蚝酒量海鲜烧烤（南方商城店）”，但熟客都知道，那口焦香里的烟火气、海鲜入口的鲜甜劲儿，还有老板待人的热乎劲儿，一点没变。无论是夜幕下滋滋作响的烤串，还是冰镇啤酒碰撞出的清爽，都还带着当年“大成”的老味道，难怪新老顾客总爱往这儿跑，把这儿当成夏日里的宝藏据点。

“蚝酒量海鲜烧烤”是典型的大排档经营模式，烟火气十足。走进店内，熟客们会热情地喊着“大成，来点烧烤”“大成，加串烤年糕”，那种熟悉、热情的感情维系，是顾客与老板之间16年不变的双向奔赴。

陈老板是厨师，也是美食爱好者，他对店铺内的品控把关格外严格。“食材要新鲜，调料也要真材实料，当天的用料一定当天用完，用不完的也会处理掉。”他强调，“我的原则是，自己看不上眼的菜品，坚决不上客人的餐桌。”在他的坚持下，店铺出品的美食一如既往保持稳定，现在的“蚝酒量海鲜烧烤”已经连续三年登上“大众点评必吃榜”。

来到店内一定要吃的美食，有带子、蒜蓉生蚝、烤馒头片、烤年糕，这4道菜基本上桌桌必点。“大成做的蒜蓉，我感觉无人能比，在外面再也吃不到这个味。”一位老顾客热情地介绍。有熟客们表示：“约好朋友撸串聊天，一定就来这里，吃好几年了还没踩过雷。”

美食打卡指南

营业时间：每日15:30—次日凌晨2:00

地址：沪闵路7398号118室（距地铁1号线莲花路站1口步行330m）

味鲜，肉香

小本经营，货真价实

2019年，厨师出身的李培增决定开“一家小本生意的美食小店”，因自己是潮汕人，也喜欢做牛肉，所以店铺就选择主做牛肉。

啊增今牛·潮汕牛肉（梅东市场店）店铺面积不大，位置也稍显隐秘，凭借“货真价实，味道鲜美”的实力，开业后吸引了不少“回头客”。顾客们口口相传，生意日渐红火。“牛肉品质一定过关了才会使用，好的食材才能做出食物的鲜美，让食客们百吃不厌。”李培增说道。

2023年，店里的“回头客”在“大众点评必吃榜”的推荐名单上推荐了“啊增今牛·潮汕牛肉”店，得到不少点赞助力，最终成功将该店入围名单。“最开始入围我都不知道，也不知道这个榜单，还是顾客告诉我的。”李培增坦言，他和家人不懂运营和营销，店铺也是大众点评的工作人员帮忙注册才有的现在的网店。在不运营、不营销的情况下，该店连续三年入围“大众点评必吃榜”。

顾客们必点的美食，有牛肉粿条、牛杂粿条以及吃火锅必点的新鲜牛肉。这两年店里新增部分菜品，干炒粿条、清蒸生蚝等菜品也颇受欢迎。

美食打卡指南

营业时间：每日8:30—20:30左右

地址：镇西路梅陇二村梅东市场59号门面

专注做好烧腊、点心

好吃不贵，还能送亲友

同样连续三年上榜的匠心小厨（梅陇店），是“好吃不贵”的绝佳诠释。店里专注做烧腊和点心两样，却足以吸引不少人排队打卡。必点烧腊有豉油鸡、叉烧，必尝点心有红米肠、虾饺皇、烧卖等。

2020年，老板肖勇学成归来后在梅东市场内开了这家店，因食材新鲜、味道鲜美而受到周边居民的认可。“我们品质对标星级酒店，价钱比其他店还便宜，主打高性价比。”肖老板说，“这样的经营模式加上美味，得到回头客们的宣传，他们带朋友来吃或者打包分享，口口相传，吸引了不少客人来。”2023年店铺入围“大众点评必吃榜”后，再次吸引了不少顾客前来，还有电视台、自媒体等来拍摄宣传，匠心小厨随之“火”了。

店虽火，但品质丝毫不减，匠心小厨保证食材新鲜，坚持不用半成品。一位老顾客告诉肖勇：“我爱人做了胃全切除手术，每次打包你们的卤味，肠消化完全没有排斥反应。”这两年，为了给食客更多美味选择，店里也开始推出新菜，有顾客说：“我以前从来不吃鱼，但你做的油盐蒸笋壳鱼真不错，完全改观了对鱼的偏见，我能吃一整条。”